Ккал на 100 г

                Название продуктов

менее 10

—

морская капуста, лук-латук, сельдерей (зелень)

10–20

—

капуста, редька, огурцы, салат, шпинат;

—

грибы: маслята, сыроежки, опята

20–30

—

кабачки, патиссоны, тыква, перец;

лук зелёный (перо);

—

клюква;

—

грибы: белые, подберёзовики, лисички

30–40

—

нежирный кефир, нежирная простокваша;

—

фасоль (стручок), морковь, сельдерей (корень), укроп; арбуз, дыня

—

алыча, цитрусовые;

—

красная смородина;

—

подосиновики

40–50

—

лук-порей, лук репчатый, петрушка (зелень, корень); свёкла;

—

крыжовник, вишня, слива, груши, яблоки; брусника, черника, земляника, малина, чёрная смородина

70

—

горошек зелёный;

—

виноград

80–150

—

рыба, говядина, телятина, печень говяжья, бройлеры 2-й категории;

—

творог нежирный, ацидофилин, ряженка, сливки 10% жирности;

—

шиповник сырой

150–200

—

баранина тощая, куры 2-й категории, бройлеры 1-й категории, индейка 2-й категории;

—

яйца;

—

хлеб ржаной

200–250

—

куры 1-й категории; творог жирный;

сливки и сметана 20% жирности;

—

хлеб пшеничный; изюм;

—

сушёные грибы

250–300

—

индейка 1-й категории;

—

брынза;

—

картофельный крахмал;

—

сушёный шиповник, курага, чернослив;

—

орехи

300–350

—

мёд;

—

крупы и макаронные изделия;

—

горох, фасоль, бобы, соя и изделия из неё

350–400

—

свинина, гуси;

—

сыр, сметана 40% жирности;

—

сахар

500

—

утки

700–750

—

сливочное масло, маргарин

890–899

—

растительные масла и топлёное сливочное